Boeken

Geschreven door:
Jan van Es en Bernt Feis
1e druk
120 pagina's., ca 135 ills.
formaat: 17 x 24 cm
Prijs: € 13,95 + 2,50 verzendkosten

Het boek, dat meer dan 50 wandeltochten en excursies bevat, is geschreven door de historici Jan van Es en Bernt Feis. De nadruk in het boek ligt niet op het “natuurlijke” polderlandschap van het Groene Hart, maar op het cultuurhistorisch groen. Het bevat 50 prachtige wandelingen, geïllustreerd met meer dan 135 foto’s en kaartjes

Geschreven door Jannie de Ruiter
2e druk
104 pagina's.
formaat: 17 x 24 cm
Prijs: € 14,95 + 2,50 verzendkosten

Jannie de Ruiter kent het boerenleven. “Mijn ouders hadden een gemengd boerenbedrijf . Zij hielden koeien, varkens, kippen en konijnen. Achter het huis was een grote moestuin. In de Keulse pot werden zoute snijbonen en zuurkool ingemaakt. Zomergroenten, vlees en fruit werden geweckt”.
Haar kookboek Koken uit het Hart is een hommage aan de eerlijke, eenvoudige Groene Hart keuken van de jaren 50 – 70. Een boek met 54 traditionele recepten voor Groene Hart gerechten en een aantal varianten hierop. De basis voor de gerechten zijn de seizoensproducten uit het Groene Hart. Koken uit het Hart gaat over soepen, stamppotten, groenten, vlees, vis, kaas, over toe van zuivel en deeg, over stroopwafels en..... nog meer lekkers. Elk onderdeel begint met een verhaal over ontstaan, herkomst of geschiedenis. De recepten worden ingeluid met herinneringen, wetenswaardigheden of een anekdote. Weleens gehoord van Pastinaak-appelsoep, Blote billetjes in het gras of Hete bliksem?

Geschreven door:
Adriaan Haartsen en Marina Lameris
2e druk, 120 pagina's., ca 130 ills.
formaat: 25 x 23 cm,
full colour, oblongformaat, hard kaft.
Prijs: € 19,95 + 2,50 verzendkosten

Met veel cultuurhistorische informatie over Woerden en omgeving tal van foto’s, kaartjes en tekeningen.
5 Jaar geleden verscheen de eerste druk (oplage 3.000 ex.), die binnen een half jaar was uitverkocht.

Geschreven door: Jos van Riet
112 pagina's.
formaat: 17 x 24 cm
Prijs: € 14,95 + 2,50 verzendkosten

Kaashandelaar Jos van Riet is al van kindsbeen af aan vertrouwd met kaas. “Kaas beheerst een groot stuk van mijn leven. Dat begon al op jonge leeftijd.
Als kind van 6 jaar mocht ik kijken wanneer mijn tante kaas met de hand maakte. (…) Ik had toen nog andere idealen dan kaashandelaar worden, en wist ook niet dat ik op 14-jarige leeftijd voor straf een paar jaar in het kaaspakhuis van mijn vader zou gaan werken omdat ik van de HBS was verwijderd.” Kaas uit het Hart is vooral een praktijkboek. Alle stapjes om kaas te maken worden helder en duidelijk beschreven. De melkvorming, het kaasmaken, het pekelen en rijpen van de kaas, maar ook kaas keuren en de opslag en verkoop van kaas. Het boek bevat enkele tientallen recepturen voor het maken van kaas, en daarbij komen zowel Hollandse als Franse kaas uitgebreid aan de orde. De auteur geeft ook aan wanneer het mis gaat. Wel eens gehoord van een tik in de kaas? Van nesterige kaas of knijpers? Een tintje bitter in de kaas?

De Groene Hart in bedrijf-reeks

De Groene Hart in bedrijf-reeks brengt het industrieel erfgoed in het Groene Hart in kaart. Wat zijn de meest kenmerkende bedrijfstakken? Welke bedrijfsgebouwen zijn behouden gebleven? In de reeks zijn inmiddels elf delen verschenen, geschreven door historici en kenners van de streek. Elk deel bevat wandel- en fietsroutes. In de reeks verschenen delen over: Gouda, Woerden, Bodegraven, IJsselstein, Gorinchem, Schoonhoven, De Vechtstreek en Alphen aan den Rijn. Alleen de laatste twee delen zijn nog leverbaar.

Geschreven door: Willem van den Broeke e.a.
120 pagina's
formaat: 17 x 24 cm
Prijs: € 9,50 + 2,50 verzendkosten
 

Geschreven door: Wil Klaassen
100 pagina's
formaat: 17 x 24 cm
Prijs: € 11,95 + 2,50 verzendkosten
 

Geschreven door: Joke Kramer
100 pagina's
formaat: 17 x 24 cm
Prijs: € 12,50 + 2,50 verzendkosten
 

Geschreven door: Gerard Barendse, Piet Terlouw
96 pagina's
formaat: 16 x 24 cm
Prijs: € 7,50 + 2,50 verzendkosten
 

Geschreven door: Bernt Feis e.a.
118 pagina's
formaat:16,5x23 cm
Prijs: € 14,50 + 2,50 verzendkosten

Geschreven door: Joke Radius
199 pagina's
formaat:22x13,5 cm
Prijs: € 15,90 + 2,50 verzendkosten

Geschreven door: Harm Hoogendoorn
100 pagina's
formaat:23,5x16,5 cm
Prijs: € 13,50 + 2,50 verzendkosten

Waarom hebben wij zo’n romantisch beeld van het Groene Hart: als een idyllisch landschap met schilderachtige boerderijen? Harm Hoogendoorn geeft een kunsthistorische visie.

De Romeinse limes. Erasmus
van Rotterdam. De Moord op
Oudewater. De Oude Hollandse
Waterlinie in het Rampjaar 1672.

De Oude Hollandse Waterlinie weer in beeld

De laatste jaren is er veel aandacht voor de Nieuwe Hollandse Waterlinie en de Romeinse limes. Minder bekend is de Oude Hollandse Waterlinie: een linie van tien vestingsteden van Muiden tot Gorinchem, enkele kastelen, forten en diverse schansen, kades en andere werken, grotendeels aangelegd in de 17e eeuw. Deze waterlinie behoedde ons land in het Rampjaar 1672 voor een bezetting door de Franse troepen onder de Zonnekoning. Dankzij projecten en publicaties van de Stichting is de oude waterlinie weer aan de vergetelheid ontrukt.

Limes en Linie
Twintig eeuwen verdedigingswerken tussen Oude Rijn en Hollandsche IJssel

Geschreven door: Jan van Es
96 pagina's
formaat:17x24 cm
Prijs: € 14,= + 2,50 verzendkosten

De Agenda voor de OHWL
Onderzoeksrapport met kaartmateriaal

Geschreven door: SGH/Arcadis
176 pagina's
formaat: 21 x 30 cm
Prijs: € 25,00 + 2,50 verzendkosten
 

Leven met water
De watereconomie van het Groene Hart (met losse kaart)

Geschreven door: Ingrid Appels en Harm Hoogendoorn
140 pagina's
formaat: 22 x 28 cm
Prijs: € 17,50 + 2,50 verzendkosten
 

Een nieuw leven voor opstal en erf
Eindrapport Project Agrarisch erfgoed Groene Hart

Geschreven door: Erfgoedhuis Zuid-Holland
80 pagina's
formaat: 21 x 29,7 cm
Prijs: € 10,00 + 2,50 verzendkosten

Rondom de kerk
Religie en religieuze monumenten tussen Oude Rijn en Holl. IJssel

Geschreven door: Jan van Es
120 pagina's
formaat: 18 x 15 cm
Prijs: € 16,00 + 2,50 verzendkosten